Réponses

2013-04-10T19:38:25+02:00

- Le saumon d’élevage est moins onéreux mais souvent plus gras, moins goûtu et moins consistant.
- Le saumon sauvage a une chair plus ferme et plus savoureuse mais il coûte plus cher. De plus quand il vient des mers du Nord, il est souvent exposé à des eaux très polluées, et peut stocker des produits chimiques dans ses tissus graisseux.

2013-04-10T20:45:47+02:00
Le saumon sauvage est tendre et savoureux et il coute plus cher que le saumon d'élevage.
le saumon d'élevage coute moins cher que le saumon sauvage et il est moins savoureu.