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2013-01-06T01:43:03+01:00

Hier ist das Rezept des Kuchens mit Walnüssen :

 

3 Eigelb

3 Eiweiß

125 gr Sandzucker

125 gr gesiebte Mehl

125 gr gemahlene Walnüsse

Die Abgeriebene Schale von 1 großer Zitrone

1 Prise Salz

 

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1: Offen vorheizen auf 180° c

 

2 : Arbeiten 3 eigelb mit 65 gr sandzucker bis die Mischung Weiß und flauschig

 

3 : Schlagen Sie das Eiweiß steif mit 1 Prise Salz durch Zugabe Zucker für eine Meringue realisieren.

 

4 : Hinzufügen allmählich 125 gr gesiebte Mehl, 125 gr gemahlene Walnüsse und die abgeriebene Shale einer großen Zitrone. Fügen Sie das Eiweiß geschlagen steifen. Backen Sie für 45 minuten in eine gebutterte Pfanne.

 

 

Sie können ein weinig Rum oder Armagnac

 

 

guten Appetit