Le grand cuisinier italien ,patricio blini,prépare une sauce au chocolat en mélangeant deux tablette :
--la premier pèse 150g et contient 60%de cacao pur
--la seconde pèse250g et contient 80%de cacao pur
le cuisinier souhaite calculer la tenue en cacao pur de sa sauce au chocolat 'teneur en pourcentage)

1) Lucas ,son assistant ,affirme que la sauce au chocolat contient 70%de cacao pur .
Lucie ,la serveuse ,du restaurant ,affirme que la sauce au chocolat contient 140% de cacao pur .

A)comment ont-ils trouvé ces résultat?
b)que peut-on penser de leurs affirmations?


2) patricio n'est pas convaincu .

A) calculer la masse de cacao pur apporté la première tablette .
B)calculer la masse de cacao pur apporte par la deuxième tablette.
C) en déduire la masse totale de cacao pur contenue dans la sauce .
D) quel est le pourcentage représente par la masse de cacao pur de la sauce rapport à la masse totale de cette sauce?

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Réponses

2014-10-04T21:23:10+02:00
Bonsoir

- masse de cacao pur dans la 1ere tablette : 150 x 60/100 = 90g
-- masse de cacao pur dans la 2ème tablette : 250 x 80/100 = 200 g

- masse de chocolat dans la sauce = 150 +250 = 400 g
- masse de cacao pur dans la sauce = 90 + 200 = 290 g
- % de cacao = 29000/400 = 72, 5%
as tu compris, c'est l'essentiel ?
TU PEUT M4AIDE EN HISTOIRE OUI OU NON
non
merci d'avance
pk tu et pas fort en histoire