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2014-06-01T21:24:55+02:00
Voici la composition d'un yaourt au lait entier.
Eau 87%
Glucides 5%
protéines 4%
lipides 3,5%
sels 0,5%

Quelle masse de chacun de ces ingrédients contient un pot de 125 g de ce type de yaourt ?


Eau = (125 x 87) / 100 = 10 875 / 100 = 108,75 g
Un pot de yaourt de 125 g contient 108,75 g d'eau

Glucides = (125 x 5) / 100 = 625 / 100 = 6,25 g
Un po de yaourt de 125 g contient 6,25 g de glucides

Protéines = (125 x 4) / 100 = 500 /100 = 5 g
Un pot de yaourt de 125 g contient 5 g de protéines

Lipides = (125 x 3,5) / 100 = 437,5 / 100 = 4,375 g
Un pot de yaourt de 125 g contient 4,375 g de lipides

Sels : (125 x 0,5) / 100 = 62,5 / 100 = 0,625 g
Un pot de yaourt de 125 g contient 0,625 g de sels

2014-06-01T21:32:31+02:00
Une méthode simple et applicable pour tout. Tu divise le numérateur par le dénominateur, puis tu multiplie par l'autre numérateur.

Par exemple ici 87% = (87/100) donc 0,87
Donc sur 125 c'est égalé à 0,87 x 125 soit 108,75

Un autre exemple: 18/25 = 14,4/20
On divise 18 par 25 puis on le multiplie par 20.
tu le multiplie par le nouveau dénominateur, je voulais dire ^^