Pour faire un gâteau , Julie fait fondre une tablette de 125g de chocolat dont la teneur en cacao est 72% avec une tablette de 175g dont la teneur en cacao est de 82%

1) Calculer la masse de cacao contenue dans le mélange ainsi constitué.
2) Quel est le pourcentage de cacao dans le mélange ? ( Arrondir au dixième de pourcentage près )

Je ne comprends pas :/ Pouvez vous m'expliquer le résonnement ?
Merci d'avance. :)

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Réponses

2014-05-12T17:55:05+02:00
Bon j

- Masse de chocolat = 125 + 175 = 300 gr
- Masse de cacao dans la 1ere tablette = 125 x 72/100 = 90 g
- Masse de cacao dans la seconde tablette : 175 x 82/100 = 143.5 g
= Masse totale de cacao = 90 + 143.5 = 233.5 g
- Pourcentage de cacao dans le mélange = (233.5 x 100)/300 = 77,8% arrondis au 10ème


Merci je comprend mieux maintenant :)
Si tu a besoin d'aide mais pas sur les pourcentages je suis là :)
merci