Pour vivre l’être humain a besoin de carburant : la nourriture . Elle lui apporte l'énergie qu'il dépense au cour de la journée . Chaque aliment ingéré produit de l’énergie. Elle est principalement mesurée en kilocalorie (1 kcal = 1000 cal )
1) DER : la dépense énergétique au repos DER 'en kcal)d'une personne pendant 24 h se calcule avec la formule :
Homme : DER= 13,707P +492.3T - 6,673A +77,607
Femme:DER =9,704P +172,9T - 4,737A +667,051
(P masse en kg , T taille en m , A âge en années )
a) Calculer la DER d'un homme de 32 ans pesant 78 kg pour 1,74 m.
b)Quel est l'age d'une femme de 58 kg pour 1,68 m de DER égale a 1337,7 kcal ?
2)BE : le besoin énergétique BE (en kcal) quotidien d'un individu dépend aussi de son activité physique :
Personne peu active : BE = DER * 1.375
Personne normalement active : BE = DER * 1.55
a) Calculer BE d'une femme active de 22 ans pesant 71 kg pour 1,80 m.
b)Calculer le BE d'un homme inactif de 88 ans pesant 72 kg pour 1,75 m.

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Réponses

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2014-05-02T10:39:38+02:00
1) a) DER = 13,707 × 78 + 492,3 × 1,74 - 6,673 × 32 + 77,607
DER = 1789,819 kcal
b) 1337,7 = 9,704 × 58 + 172,9 × 1,74 - 4,737A + 667,051
4,737A = 9,704 × 58 + 172,9 ×1,74 + 667,051 - 1337,7
4,737A = 193,029
A ≈ 40,75  (soit 40 ans et 9 mois)

2) a) DER = 9,704 × 71 + 172,9 × 1,80 - 4,737 × 22 + 667,051
DER = 1563,041
BE = 1563,041 × 1,55
BE = 2422,71355
b) DER = 13,707 × 72 + 492,3 × 1,75 - 6,673 × 88 + 77,607
DER = 1338,812
BE = 1338,812 × 1,375
BE = 1840,8665