Réponses

2012-11-12T16:01:34+01:00

cela signifie:

une proportion de sucre ajoutée est superieure à la moitie de la quantite de sucre au depart.

si tu comprend pas dis le moi stp

 

 

 

2012-11-12T16:12:10+01:00

Bonjour,

 

Par exemple pour une confiture, elle a 30g de sucres naturels  (fructose) pour 100 g de fruits.

Pour que cela soit plus sucré et qu'elle ait une bonne consistance, on rajoute du sucre. Dans ton cas une proportion supérieure à 1/2.

Dans l'exemple que je t'ai donné on rajouterait 15g de sucre.

C'est ce qu'on appelle "les sucres ajoutés".

 

J'espère t'avoir aidé.

A+