Personne ne me répond svp exo de 4ieme : Pour faire une fondue au chocolat, cécile utilise 800g de chocolat au lait contenant 40% de cacao et 700g de chocolat noir contenant 60% de cacao Quelle est la teneur en cacao de la fondue de Céline ? Merci

1

Réponses

2014-03-09T13:18:53+01:00
-  chocolat au lait : 800 g et 40% de cacao soit 800 x 40/100 = 320 g  de cacao
- chocolat noir : 700 g et 60% de cacao soit 700 x60/100 = 420 g de cacao

total chocolat = 800 +700 = 1 500g
total cacao = 320 +420 = 740 g
teneur en cacao = (740 x 100)/1 500 = 49.33%