Pour préparee du foie gras,on doit préalablement saupoudrer le foie frais d'un mélange de sel et de poivre. Ce mélange doit être élaboré selon les proportions suivantes: une dose de poivre pour trois doses de sel.

poivre (en g)|10| | |35| | |

Sel (en g) | |60|36| |90|75|

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Aidez-moi SVP
Quelle est la question posée ?

Réponses

Meilleure réponse !
2014-02-08T00:04:24+01:00
Bonsoir,


poivre (en g)  | 10  |  20   | 12  |  35   |  30  |  25 |
Sel (en g)      | 30  |  60  |  36 |  105  |  90  |  75 |