Coucou
je suis en 4é
et j'ai ce devoir
le lait donne 4/25 de sa masse en crème et la crème donne 1/4 de sa masse en beurre
1)quelle fraction de la masse de lait utilisée représente la masse de beurre obtenue

2)quelle masse de beurre obtient-on avec 10kg de lait?

est ce plus ou moins qu'une plaquette de beurre de 250g?
merci

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excusze moi ficanas 06 mais je ne comprends pas la petite étoile entre 4/24 et 1/4 merci

Réponses

2014-02-02T09:49:12+01:00
4/25 * 1/4 = 4/100 = 4% = 1/25
1/ La masse de beurre constitue 1/25 (ou 4%) du lait mis en oeuvre.
2/ 10 kg = 10 000 g
10 000 * 1/25 = 400g
On obtient 400g de beurre avec 10kg de lait.
C'est évidemment plus qu'une plaquette de 250g


excuse moi mais ça veut dire quoi la petite étoile je comprends pas?