Il faut que je trouve l'apport énergétique de deux aliments :

Une brioche --> Glucides : 46.17 ; Protides : 7.38 ; Lipides : 18.9
Une barre chocolatée --> Glucides : 29.19 ; Protides : 1.47 ; Lipides : 7.6

Merci d'avance

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aurais-tu une formule?
Non donc j'ai cherché sur internet et je suis tombée sur ça :
"La valeur énergétique d'une denrée alimentaire indique combien d'énergie cette denrée alimentaire peut fournir. Le résultat est exprimé en kJ ou en kcal. Pour le calcul de la valeur énergétique d'un produit, on utilise la formule suivante: [protéines (g) x 17] + [glucides (g) x 17] + [matières grasses (g) x 37] = valeur nutritionnelle en kJ. Les minéraux et les vitamines n'ont pas de valeur énergétique. Voir: Joule et Calorie."

Réponses

2013-11-04T22:15:37+01:00
Ce que tu dois savoir pour executer ton calcul:
1g de glucide = 17kj
1g de protide=17kj
1g de lipide=38kj
A partir de là tu fais ton calcul et tu as ta réponse (46.17x17kj etc.....)