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2013-02-01T22:07:46+01:00

Ingredientes para 24 panqueques

50 cl de líquido (agua, leche, agua, leche o agua y cerveza)
250 gr de harina
3 huevos
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite

Preparación

Ponga la harina en un bol. 
Que sea una fuente en la que se vierte el azúcar, la sal y la mantequilla (o aceite).
Agregar la mitad del líquido. 

Mezclar con una cuchara de madera en el centro y poco a poco hizo caer la harina en la masa.
Mezcle hasta que esté totalmente incorporado.
Batir los huevos con un tenedor. Agregar a la masa, mezclando bien. 
Poco a poco verter el líquido restante.
Dejar reposar dos horas, la masa que se puede verter.

 

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