Bonjours mon devoir est en pieces jointes voici les question ::::

1) Retrouver les différences entres les contenus des tube A et B au début de l'experiance .

2) Expliquer pourquoi les élèves coupent le blanc d'oeuf en petits morceaux .

3) Expliquer pourquoi les élèves mettent les tubes à 37°C .

4) Comparer les résultats dans chaque tube après 3heures .

5) Dire si l'hipothèse des élèves est validée,en justifiant votre réponse .

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Réponses

2014-03-27T17:33:45+01:00
1) Le tube A contient du blanc d'oeuf en un gros morceau. Le tube B contient du blanc d'oeuf coupé en petits morceaux.
2) Les élèves coupent le blanc d'oeuf en petits morceau car dans l'estomac, les aliments sont déjà broyé (du fait que le tube digestif débute par la bouche), ils coupent donc le blanc d'oeuf en petits morceaux pour reproduire la digestion.
3) Les élèves  mettent les tubes à 37° car c'est la température du corps, qui agit sur le déroulement de la digestion.
4) Après 3 heures, il reste un peu de blanc d'oeuf dans le tube A mais pas dans le tube B.
5) L'hipothèse est vérifiée car les tubes ne produisaient pas l'action mécanique que produit l'estomac, or, avec simplement les enzymes t la température à 37°C, les blancs d'oeufs se sont "digérés".