Réponses

2014-02-18T13:57:00+01:00
1) Un litre de sang prélevé contient plus de molécules de cholestérol que de molécules de glucose.

2) La concentration massique de glucose est plus élevée que la concentration massique du cholestérol, pourtant il y a plus de molécules de cholestérol que de glucose, la concentration massique ne constitue donc pas un bon indicateur du nombre d’entités présentes dans une solution donnée.

3)
- Masse d'une mole de glucose : 1,2 x 1000 (1 mol) : 6,67 = 180 g
- Masse d'une mole de cholestérol : 1,76 x 1000 : 4,81 = 387 g

4) Dans 1 l de sang, il y a 4 x 10²¹ molécules de glucose correspondant à 6,67 mmol de molécules.
- Nombre de molécules dans une mole de glucose :
4,0 x 10²¹ x 1000 : 6,67 = 6 x 10²³
Dans 1 l de sang, il y a  2,91 x 10²¹ molécules de glucose correspondant à 4,81 mmol de molécules.
- Nombre de molécules dans une mole de cholestérol :
2,91 x 10²¹ x 1000 : 4,81 = 6,05 x 10²³

5) On obtient, dans les deux cas, quasiment le même résultat : une mole de molécule représente environ un paquet de 6 x 10²³ molécules.

6)  La concentration molaire du sang en glucose est supérieure à sa concentration molaire en cholestérol, ce qui signifie qu’il y a plus de molécules de glucose que de molécules de cholestérol par litre de sang. La différence se fait donc au niveau de la masse des molécules.

7) Une mole est l’unité de quantité de matière, le paquet des entités microscopiques .

8) Une mole contient : 6,02 x 10²³ entités.

9) La concentration molaire d’une solution en une espèce chimique représente la quantité de matière, en d'autres termes, le nombre de paquets d’entités de cette espèce chimique, par litre de solution.