Réponses

  • Utilisateur Brainly
2014-02-02T18:40:37+01:00
Pour un oeuf de 60g :
-Glucides --> 0,18g
-Proteines--> 7,5g
-Lipides --> 6,3g
-Eau --> 33g


2014-02-02T18:48:48+01:00
Quelle est la composition chimique d'un œuf de 60 g ?
Sa masse de glucides, de protéines, de lipides et d'eau ?


Glucides : 0,7 g de glucides pour 100 g d’œuf donc : 60 x 0,7 : 100 = 0,42 g de glucides
Protéines : 13 g de protéines dans 100 g d’œuf, donc : 60 x 13 : 100 = 7,8 g de protéines
Lipides : 11 g de glucides pour 100 g d’œuf donc : 60 x 11 : 100 = 6,6 g de lipides
Eau : 75 % d'eau