Aidez moi svp c urgent merci
l ex est:
en 1822 un trappeur canadien est blesse par une balle qui lui perfore l estomac.La plaie se cicatrise mais sans se refermer completement.en 1825 william beaumont chirurgien militaire qui soignait le trappeur realisa des experiences
EXPERIENCE 1:par l ouverture j introduisis un tube et soutirai du suc de l estomac .je pris un morceau de boeuf boulli et je le mis dans le suc .je bouchai le recipient et le placai dans une casserole contenant de l eau a 38 (degres).au bout de 1 h un morceau commenca a se separer du reste de la viande.
EXPERIENCE 2:par l ouverture beaumont suspendit dans l estomac un morceau de viande identiques .il nota apres 1h :Je le retirai et trouvai qu il etait affecte par la digestion autant que le precedent.
1)compare le 2 experiences
2)tire une conclusion des resultats de chaque experience
3)nomme la substance de suc gastique responsable des transformations observee
encore merci merci

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Réponses

2014-01-17T18:12:17+01:00
1) Compare le 2 expériences :
Au final, les deux expériences ont le même résultat lorsque la viande est en relation directe avec la chaleur et le suc gastrique

2) Tire une conclusion des résultats de chaque expérience :
Chaque expérience nous démontre que le suc gastrique est un acide puissant qui détruit la nourriture en bouillie par le biais de la chaleur.

3) Nomme la substance de suc gastrique responsable des transformations observée
s :
Le mucus gastrique