Chaque aliment contient de l’eau dans certaines proportions.
Dans les carottes, cela représente 22/25 de la masse, dans la laitue 19/20et dans les tomates
9/10.
. Quelle fraction de la masse totale représente la masse d’eau dans une salade composée de 200 g de carottes, 100 g de tomates et de 50 g de laitue ? Exprimer alors le résultat sous forme de pourcentage.

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Réponses

2013-11-21T13:58:53+01:00
Carottes: 22/25 = 88/100
laitue: 19/20 = 95/100
tomates: 9/10 = 90/100

200g de carottes: 176 g d'eau
100g de tomates: 90g d'eau
50g de laitue: 45g d'eau

Total = 311 g d'eau sur un poids total de 350g soit 88,9%